Préparation du potager : je profite de cette saison où la terre se laisse bien torturer dans tous les sens pour pouvoir commencer mes plantations au plus vite possible en temps venu. Sur la première photo c'est là où j'avais planté mes 8 graines de pieds de courgettes qui m'ont donné une bonne dizaine de courgettes chacun, j'espère en avoir autant, voire davantage cette année... à l'emplacement de la deuxième photo j'avais des fleurs l'année dernière mais je vais peut-être y planter quelque chose qui se mange, pourquoi pas des fraisiers... et sur la dernière photo, malgré les quelques buissons le long de la palissade, il me reste encore pas mal de place pour planter des légumes. Avec tous mes projets, par contre il faudrait que je crée un nouvel espace "potager" quelque part. Au programme pour cet été 2011 : tomates, courgettes, carottes, salades, fraises, poireaux et puis le reste habituel en plantes aromatiques : menthe, persil, thym, thym citron, basilic... et puis j'espère que le pommier donnera bien, ainsi que les fraises des bois, les myrtilles etc.
Les salades et moi : alors en fait j'ai eu ma période où je ne pouvais plus voir une salade même en peinture, mais c'est dernier temps, après un hiver riche en émotions (culinaires) : tartiflettes, raclettes, gâteaux caloriques, plats en sauces, bien copieux, bien lourds, des gratins, de la bonne patate qui tient au corps pour affronter les -10°C à l'extérieur... et bien, euh, j'en ai un peu ma claque et quel bonheur de redécouvrir une alimentation saine et fraîche !!! Du coup, en attendant des jours meilleurs, ou au moins un risque de neige et de gel quasi-inexistant, je suis reparti sur les laitues à couper que je fais pousser derrière les fenêtres...
